Geri
Çeşitli yetiştirme koşulları tohum üretimi açısından bir zorluk teşkil etmektedir.
Amerika Birleşik Devletleri’ndeki şeker pancarı alanı 11 yetiştirme bölgesini kapsamaktadır. Bu, çok çeşitli yetiştirme ve iklim koşulları, toprak tipleri, hastalıklar ve zararlılar anlamına gelmektedir. Şeker pancarı tohumları, yukarıdaki hususların hepsinin üstesinden gelmek zorundadır.
Bölgeler arasındaki iklim koşulları ve Toprak çeşitleri arasındaki büyük farklar
Batı bölgelerindeki iklim özellikleri, düşük yağış seviyeleri, soğuk geceler ve uzun bir vejetasyon dönemidir. Batıdaki alanların büyük çoğunluğu sulanmaktadır. Doğudaki eyaletlerde daha fazla yağmur yağdığından sulamaya hiçbir şekilde gerek duyulmaz. Ayrıca, geceler daha sıcak, vejetasyon dönemi ise daha kısadır.
Amerika’daki şeker pancarı yetiştiriciliğinde büyük hastalık baskısı
Bazı bölgelerde, maksimum verim sağlayan çeşitler için yedi farklı hastalık toleransı gereklidir. Bu nedenle, farklı bölgelerde ihtiyaç duyulan genetik profiller arasında büyük farklılıklar bulunmaktadır. Batı eyaletlerindeki çiftçiler nematod toleranslı tohumlar kullanırken doğu bölgelerinde Cercospora toleranslı tohumlara ihtiyaç duyulmaktadır. Yaygın mısır yetiştiriciliği nedeniyle, Rhizoctonia toleransı, çeşit yelpazemizin standart bir özelliğidir. Kuzey Amerika için bölgeye özgü çeşitler geliştirme konusundaki deneyimimiz, Türkiye piyasası için sağlıklı ve yüksek verimli çeşitler üretmemize yardımcı olmaktadır.
ABD’de yaklaşık 4.500 çiftçi tahminen 480.000 hektar şeker pancarı arazisi ekmektedir ki bu, her bir çiftçinin ortalama olarak 130 hektarlık alanda şeker pancarı yetiştirdiği anlamına gelir. Mevcut durumdaki verim hektar başına 70 tondur ve her yıl yaklaşık 0,6 t/ ha artmaktadır. Bunun sonucunda elde edilen şeker verimi, hektar başına 12 tondur.
Şeker pancarı, çoğu tarım kooperatifi olan on farklı şirket tarafından işletilen 23 şeker fabrikasında işlenmektedir. Her bir şirketin işleyeceği şeker pancarı miktarı, ABD hükümeti tarafından belirlenen kotalara dayanmaktadır.
Yenilikçi teknoloji devrede
Yaklaşık 65 ha büyüklüğündeki tarlalarda, tohumlar, en fazla 48 sıralı tohum ekim makinaları kullanılarak saatte 10 km’ye kadar ekim hızları ile ekilir. GPS destekli yönlendirme sistemleri ve sensör destekli mahsul yönetimi gibi hassas tarım teknolojileri halihazırda yaygın olarak kurulmuştur, ancak Avrupa’daki kendinden tahrikli hasat ekipmanları Kuzey Amerika’da (Michigan dışında) yaygın değildir. Bunun yerine, pancar iki aşamalı bir süreçte hasat edilir. Şeker pancarı altı veya sekiz sıralı kaldırıcılar ile sökülmeden önce ayrı bir adımda yapraklardan arındırılır. Hasat koşullarının iyi olması şartıyla, pancarın doğrudan, hasat sırasında tarlalara giren hasat kamyonlarına yüklenmesi yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir.
Gelişmiş depolama teknolojisi önemli bir role sahiptir
Büyük miktardaki hasatlar, şeker pancarı hasat döneminin kısa olması ve sınırlı işleme kapasiteleri, Avrupa’da yaygın olarak bulunandan daha gelişmiş depolama teknolojisini gerektirmektedir. Amerika Birleşik Devletleri’nde, pancar, 700.000 ton kapasiteli silolara sahip olan özel tesislerde depolanmaktadır. Siloların serin tutulması için özel havalandırma yöntemlerini mümkün kılan son teknoloji sensör teknolojisi ile profesyonel silo yönetimi çok önemlidir. Bu, depolama sürelerini en üst düzeye çıkarır ve şeker kaybını en aza indirir.
