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Betaseed: la experiencia estadounidense cumple con la transferencia internacional de tecnología

Una amplia variedad de condiciones de crecimiento representa un desafío en términos de producción de semillas.

La superficie de remolacha azucarera en los Estados Unidos abarca 11 regiones de cultivo, lo que supone un espectro amplio de condiciones climáticas y de crecimiento, tipos de suelo, enfermedades y plagas. Las semillas Betaseed tienen que enfrentarse a todo esto.

Grandes diferencias de condiciones climáticas y tipos de suelos entre regiones

El clima en las zonas occidentales presenta niveles bajos de precipitaciones, noches frías y un periodo vegetativo largo. La mayor parte de la superficie occidental es de regadío. En los estados orientales llueve más, por lo que el regadío no es absolutamente necesario. Las noches son más cálidas y el periodo vegetativo es más corto.

Gran incidencia de enfermedades en los cultivos americanos de remolacha azucarera.

En algunas regiones se necesitan hasta 7 tolerancias diferentes a enfermedades para variedades que proporcionan un rendimiento máximo. Por este motivo, existen grandes diferencias en los perfiles genéticos necesarios en cada región. Los productores de los estados occidentales usan semillas de Betaseed tolerantes al nematodo, mientras que en las zonas orientales necesitan semillas tolerantes a la cercospora. Debido a la gran extensión de cultivo de maíz, la tolerancia a la rhizoctonia es una característica estándar en nuestra gama de variedades. Nuestra experiencia en el desarrollo de variedades para una zona específica en Norteamérica nos ayuda a producir variedades sanas y de gran rendimiento para el mercado europeo.

El cultivo de remolacha azucarera americana de un vistazo

En los Estados Unidos, aproximadamente 4 500 productores cultivan unas 480 000 hectáreas de remolacha azucarera, lo que supone un promedio de 130 hectáreas de remolacha azucarera por cada cultivo. La producción es de 70 ton/ha y aumenta anualmente 0,6 ton/ha aproximadamente. El resultado es una producción de azúcar de 12 ton/ha.

La remolacha azucarera se procesa en 23 plantas de azúcar, que operan 10 empresas diferentes, la mayoría de ellas cooperativas agrícolas. La cantidad de remolacha azucarera por cada empresa se basa en cuotas impuestas por el gobierno estadounidense.

Tecnología innovadora en acción

Las semillas se siembran en terrenos con un tamaño de 65 ha aproximadamente. Para ello, se usan sembradoras de hasta 48 hileras, que funcionan a una velocidad de sembrado de hasta 10 km/h. La tecnología agrícola de precisión, como los sistemas de orientación por GPS y los manejos de cultivos por sensor, se han establecido extensamente, aunque los equipos de cosechas europeos autopropulsados son menos comunes en Norteamérica (excepto en Míchigan), por lo que la remolacha se cosecha en un proceso de dos fases. Primero, se deshoja la remolacha azucarera en una fase independiente antes de arrancarla de raíz, con la ayuda de elevadores de seis u ocho hileras. Un método muy extendido consiste en cargar las remolachas directamente en camiones, que pasan a través del cultivo durante la cosecha, siempre que haya unas condiciones de cosecha básicas.

El papel crucial de la tecnología de almacenamiento

Las grandes cantidades de cosecha, el breve periodo de cosecha de la remolacha azucarera y las capacidades de procesamiento limitadas necesitan una tecnología de almacenamiento más sofisticada que la usada normalmente en Europa. En los Estados Unidos, la remolacha se almacena en instalaciones especiales, que cuentan con abrazaderas de hasta 700 000 toneladas. La gestión profesional de las abrazaderas es muy importante. Así, la tecnología de sensores más avanzada permite que los métodos de ventilación especializados mantengan frescas las abrazaderas. Esto, a su vez, maximiza el periodo de almacenamiento y minimiza la pérdida de azúcar.

Transferencia de tecnología: el beneficio mundial de la experiencia de Betaseed

La transferencia de conocimientos de Betaseed ofrece nuevas perspectivas de los procesos, tecnologías y métodos utilizados para el cultivo de la remolacha azucarera en Norteamérica. En China, impartimos conferencias para productores y agricultores especialistas sobre temas como la labranza y la fertilización de la remolacha azucarera. Además, Betaseed ayuda a que el sector agrícola chino aumente la productividad del cultivo de remolacha azucarera.

La tecnología de almacenamiento especialista estadounidense destaca en Rusia y Ucrania

Organizamos visitas a las empresas azucareras del continente americano para poner en contacto a los productores con expertos. Los primeros sistemas de almacenamiento estadounidenses se usan actualmente en Rusia y Ucrania. Al combinarla con las condiciones climáticas locales, la nueva tecnología de almacenamiento reducirá las pérdidas de azúcar durante su almacenamiento y aumentará la productividad de las empresas azucareras.

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